端午佳节临近，为保障节日期间群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的食品消费环境，永年区市场监督管理局（原工商食药局）组织辖区各分局，在全区范围内集中开展端午节前食品安全专项检查行动。此次行动覆盖生产、流通、餐饮等多个环节，旨在从源头到餐桌，全方位筑牢食品安全防线。
突出重点，靶向监管。 执法人员以商场超市、农贸市场、食品生产企业、餐饮服务单位以及各类粽子、糕点、熟食等节日热销食品的加工销售点为重点检查对象。针对粽子等节令食品，严格检查其原材料采购、生产加工过程、贮存条件、包装标识、索证索票以及从业人员健康证明等情况，严防使用过期、变质原料或非法添加剂，确保食品来源可溯、质量可靠。
全域覆盖，不留死角。 各分局根据辖区特点，对城乡结合部、农村集市、学校周边等重点区域进行拉网式排查。一方面，加大对散装食品、现场制售食品的监管力度，规范经营行为；另一方面，加强对餐饮单位后厨卫生、餐具消毒、食品留样等环节的检查，严防群体性食品安全事件发生。对冷链食品的存储和销售进行严格检查，确保符合疫情防控相关要求。
宣教结合，社会共治。 在检查过程中，执法人员不仅严格执法，还积极向经营者和消费者普及食品安全法律法规及食品安全知识，督促经营者落实主体责任，增强诚信经营意识。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，引导消费者正确选购食品，查看食品标签、生产日期和保质期，提高自我保护能力，鼓励群众发现问题及时拨打12315投诉举报，形成社会共治的良好氛围。
强化抽检，技术支撑。 本次专项检查还结合了监督抽检工作，针对节日消费量大、风险较高的食品品种进行抽样检测，利用技术手段及时发现和消除安全隐患，让监管跑在风险前面。对于检查中发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求限期整改，并对违法违规行为依法予以查处。
此次端午节前食品安全大检查，是永年区市场监督管理局常态化监管的重要一环，有效净化了节日食品市场秩序。下一步，该局将持续保持高压态势，加大巡查频次和力度，确保全区人民度过一个欢乐、祥和、安康的端午佳节。消费者如发现食品安全问题，可及时向市场监督管理部门反映。
